Dolcezze... Cap. 3

Latte di cocco con frutta e fagioli

In questi giorni mi sono resa conto che nonostante il viaggio, tutte le cose che ci sono successe, siamo sempre noi, con le nostre abitudini e le nostre preferenze. Gloria disegna e si concentra su cose che io nemmeno vedo, e allo stesso tempo io mi emoziono per cucina e architettura. 

Quindi sebbene questo blog parli di noi e del nostro viaggio spesso mi fermerò a parlare esclusivamente di cibo, proprio come ora.

I dolci, come alcuni sanno sono la mia passione, nel cucinarli (e per Gloria nell'assaggiare), quindi la curiosità di scoprire nuove combinazioni di sapori ci porta a provare ogni stranezza possibile. 

Questa volta niente di strano o poco salubre, si tratta solo di un boccale di latte di cocco al quale si può aggiungere qualunque cosa desideriate (e non) come riso, mais, gelatine, frutta, fagioli e altre cose di imprecisata provenienza. Forse vi sembrerà che qualche ingrediente sia presente solo per errore di battitura, ma vi assicuro che l'armonia di sapori è migliore di quanto il nostro pregiudizio ne critichi.
E cosa dire dei colori, sembra quasi di mangiare da una tavolozza e le consistenze dei vari ingredienti creano di un boccale di latte un'esperienza culinaria unica nel suo genere!

Walk with us,
Anna