08/01/14

Street food: "krapfen" al cocco


Averne mangiati così tanti e non sapere nemmeno il nome è proprio un peccato, ma non ce ne facciamo una gran colpa, magari al prossimo chiederemo oltre al prezzo anche il nome.
Una vera dolcezza di strada. Si trova ovunque ma solo in baracchini con le ruote e con un gran pentolone di olio al centro. Viene fatto anche con altri ripieni ma il nostro preferito è in assoluto questo: il krapfen al cocco. 
La pasta è molto molto simile al nostro "bombolone" solo che al posto della crema c'è del cocco grattugiato fresco e sopra una spolverata di semi di sesamo. Ottimo in qualunque momento della giornata, e se è leggermente caldo è il top. 

VOTO: 9

Walk with us,
Anna

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